懷來赤霞葡萄酒有限公司，坐落于長城腳下，懷涿盆地，沙城產(chǎn)區(qū)，屬北方大陸性氣候，全年無霜期149天，陽光充足，降雨量豐厚，其沙質(zhì)土壤適合多品種葡萄種植，是世界優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū)之一，被譽為“中國葡萄之鄉(xiāng)”。
     這里因盛產(chǎn)葡萄而聞名全國，也曾因長城葡萄酒而享譽世界。
◆ 以扎實的公司基調(diào)，創(chuàng)自己的獨特品牌，壯大懷來產(chǎn)區(qū)的葡萄及葡萄酒行業(yè)，促進本地經(jīng)濟發(fā)展，使全國同行業(yè)品牌蒸蒸日上。
    我公司成立于1998年3月25日，至今已有18年歷史。公司原名為懷來縣智成實業(yè)有限責任公司，于2005年12月10日經(jīng)懷來縣工商行政管理局批準更名為懷來赤霞葡萄酒有限公司，2000年成功注冊赤霞商標。公司注冊資金130萬元，總資產(chǎn)1400萬元，占地面積6667平方米，建筑面積3000平方米?，F(xiàn)有在建工程白蘭地生產(chǎn)車間及新辦公場所，預計2016年中旬完工。
      公司以葡萄種植為產(chǎn)業(yè)鏈起點，涵蓋葡萄酒及果醋飲料兩個品種的制造及銷售。公司現(xiàn)有兩個生產(chǎn)許可證，分別為：1、葡萄酒及果酒（原酒、加工灌裝），編號為QS1307 1502 0277，2015年8月5日申辦成功并領取，2018年9月4日到期。2、飲料（果汁及蔬菜汁類），編號QS1307 0601 2524，2014年6月20日申辦成功并成功領證，2017年4月26日到期。
       ◆ 優(yōu)良的設備和精致的工藝是保證產(chǎn)品質(zhì)量的關鍵要素，以巨大的投資，選購最精良的設備，制造無可挑剔的產(chǎn)品，投入到高層次的市場，收獲的是信賴與口碑。
       應市場需求，為保證我公司的產(chǎn)品質(zhì)量及優(yōu)質(zhì)葡萄原酒的來源，于2011年在原有生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi)先后購置了20噸控溫發(fā)酵罐及貯酒罐各5個，除梗破碎機、輸送線、輸送泵，壓榨機以及260平方米發(fā)酵貯酒車間等原酒前發(fā)酵所需設備設施，具備了葡萄酒原酒發(fā)酵能力，項目總投資240萬元，年生產(chǎn)能力200噸。于2012年被懷來縣工業(yè)和信息化局認定為葡萄酒莊。2014年添加了白蘭地蒸餾設備，對葡萄白蘭地蒸餾進行研究實驗。為了更好的適應生產(chǎn)及銷售需求，2015年3月份，公司對生產(chǎn)車間進行了改造擴建，現(xiàn)已投入使用；同年8月份，公司為了釀造小品種葡萄酒特購進了小型發(fā)酵及儲酒設備，豐富了現(xiàn)有產(chǎn)品品種，也為公司進一步的研發(fā)新產(chǎn)品奠定了基礎。同時，在建工程白蘭地生產(chǎn)車間和新辦公場所，預計今年中旬完工。
      ◆ 利用得天獨厚的原料基地，生產(chǎn)合格優(yōu)質(zhì)的葡萄美酒，使之更健康、更科學、更環(huán)保，能被社會各界人士接受，讓我們共飲美酒、共創(chuàng)未來。
       懷來葡萄產(chǎn)業(yè)自2000年開始，以土木、桑園、東花園、小南興堡為中心的四塊區(qū)域，品種有赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、雷司令等十多個品種。我公司在土木葡萄種植基地擁有自有葡萄種植園298.8畝，聘請專業(yè)人員進行種植栽培，主要種植葡萄品種為赤霞珠，品種單一方便管理，同時更好的確保了葡萄品種的純度。公司為保證葡萄酒優(yōu)良品質(zhì)，每年釀造的赤霞珠葡萄酒都采用我公司自有葡萄園的葡萄，采摘的葡萄成熟度和糖度由于畝產(chǎn)的限產(chǎn)控制為釀造優(yōu)質(zhì)的葡萄酒奠定基礎。同時，公司為了釀造小品種葡萄酒，特在2015年購進了小型發(fā)酵及儲酒設備，小品種葡萄的收購嚴格按照國家標準的要求進行購買及檢驗，葡萄成熟之前多次去葡萄種植基地進行查看及取樣檢驗，以確保購買的每一顆葡萄都符合國家標準的要求。買放心原料，釀優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
       釀造過程中，嚴格的管理制度及合理的工藝使我們每一筐葡萄充分得到分揀，保證入罐發(fā)酵前葡萄的清潔及質(zhì)量。同時，釀制過程中專業(yè)釀酒師現(xiàn)場作業(yè)，檢驗人員全程跟蹤控制，確保了葡萄酒原酒的質(zhì)量。嚴格的貯酒管理及合理的灌裝工藝使每一瓶赤霞葡萄酒都符合國家的相關標準，質(zhì)優(yōu)味美。
      葡萄醋飲料，作為懷來沙城的特色產(chǎn)品，我公司的主要產(chǎn)品。公司從原料開始把關，主要原料葡萄醋是使用我公司葡萄酒進行二次發(fā)酵，質(zhì)優(yōu)、安全、放心。其他原輔料購買時索證索票，質(zhì)檢部門能檢驗的原輔料批批檢驗，不能檢驗的原輔料嚴格執(zhí)行公司的“原輔料進貨驗證制度”，以確保公司添加的每一克原輔料都符合國家的各項標準。確保出廠的每一瓶產(chǎn)品都是合格、味美的產(chǎn)品。
      ◆ 我公司目前在張家口、北京、廣州等地都有銷售，同時面向全國招商。在未來的發(fā)展中，我公司更要從原料把關，釀造出優(yōu)質(zhì)酒莊葡萄酒及果醋飲料，還要不斷的開發(fā)新產(chǎn)品，豐富產(chǎn)品品種，提高現(xiàn)有產(chǎn)品口感。公司愿攜手各界有識之士，加入到葡萄酒及果醋飲料在中國的推廣及銷售浪潮中，共創(chuàng)美好未來。