深圳市安琪集團(tuán)公司早在1998年就斥巨資從國(guó)外引進(jìn)了先進(jìn)的專業(yè)食品制作機(jī)械和技術(shù)，并利用電腦控制生產(chǎn)、包裝和檢測(cè)，使走下生產(chǎn)線的每個(gè)月餅都完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，公司還不斷加強(qiáng)質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)化、計(jì)量等基礎(chǔ)工作的教育，積極貫徹GB/T1900-ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)及推行全面質(zhì)量管理驗(yàn)收，建立了適宜的質(zhì)量管理體系并保持著有效運(yùn)行。正是由于在軟件和硬件上都花了大力氣做文章，安琪才得以順利通過(guò)國(guó)際IS09002和美國(guó)FDA認(rèn)證，成為國(guó)內(nèi)率先通過(guò)ISO9002和美國(guó)FDA認(rèn)證的月餅生產(chǎn)企業(yè)；2002年又建立了食品安全關(guān)鍵控制（HACCP）體系，完全保證了出廠產(chǎn)品品質(zhì)衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)無(wú)缺陷，并于2003年通過(guò)了該體系認(rèn)證，由于在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上嚴(yán)格采用了全員質(zhì)量管理法、零缺陷原則、準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)原則，逐層檢驗(yàn)法等多種先進(jìn)的管理措施，并使用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，流水線，使得安琪月餅在原料價(jià)格偏高的情況下，能夠降低生產(chǎn)成本，保證了月餅在市場(chǎng)上以合理價(jià)格出售，以管理出效益。安琪系列食品尤其是“安琪月餅”歷年能獲得多項(xiàng)大獎(jiǎng)，這與企業(yè)推行嚴(yán)格要求的管理，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品質(zhì)量是分不開(kāi)的。憑著過(guò)硬的質(zhì)量，“安琪月餅”連續(xù)獲得了1997年、1998年及1999年中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1997年獲得中國(guó)28個(gè)協(xié)作城市產(chǎn)品質(zhì)量互認(rèn)免檢證書(shū)，同年被評(píng)為“中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品”；1998年被國(guó)家輕工業(yè)和中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)授予98年中國(guó)月餅節(jié)“中國(guó)名牌月餅”和“98年中國(guó)月餅節(jié)質(zhì)量信譽(yù)產(chǎn)品”稱號(hào);2001年，安琪在中國(guó)月餅節(jié)上榮獲“名牌月餅”稱號(hào),并成功跨入中國(guó)最著名的五大月餅之列；2002年安琪月餅自8月通過(guò)審核評(píng)選為國(guó)家首注冊(cè)資金:人民幣10000萬(wàn)元
注冊(cè)資金:人民幣10000.00萬(wàn)