重慶銀林餐飲有限公司旗下銀杉火鍋創(chuàng)立于1983年，以風(fēng)景名勝景區(qū)金佛山獨(dú)有的世界珍稀樹種——國家“銀杉”冠名，是一家以經(jīng)營地道重慶麻辣味道為主的火鍋餐飲民營企業(yè)。經(jīng)歷30年的滄桑歲月，銀杉火鍋逐步發(fā)展壯大，成為重慶餐飲業(yè)頗具有規(guī)模的企業(yè)。在品質(zhì)上，通過建立中央廚房，實(shí)行統(tǒng)一原料采購、加工、配送，以確保原料新鮮優(yōu)質(zhì)。堅(jiān)持“無公害，一次性”的原則進(jìn)行選料和底料熬制，嚴(yán)把原料、配料關(guān)，確保食品安全。在管理上，倡導(dǎo)“用雙手改變命運(yùn)”的價(jià)值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實(shí)施人性化和情親化的管理模式，提升員工價(jià)值，幫助員工實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想。特別注重解決員工實(shí)際困難，通過企業(yè)不斷發(fā)展來不斷滿員工生活，工作需求。三十年來銀杉接受著市場和顧客的檢驗(yàn)，成功打造出信譽(yù)度高、頗具重慶火鍋特色的巴渝優(yōu)質(zhì)火鍋品牌，先后榮獲“重慶名火鍋”，“全國綠色餐飲企業(yè)”，“特色老字號(hào)品牌”，“中華名火鍋”等十幾項(xiàng)殊榮。未來的銀杉將秉承著優(yōu)良傳統(tǒng)，用開拓創(chuàng)新、奮力拼搏的團(tuán)隊(duì)精神，譜寫領(lǐng)一段華麗、非凡的歷史新篇。