本廠是專業(yè)生產(chǎn)、銷售加工火腿生產(chǎn)企業(yè),建于2012年2月,區(qū)位于浙江省中部發(fā)達(dá)城市一金華市金東區(qū)曹宅鎮(zhèn)大黃村,占地1000多平方米,設(shè)計(jì)能力年加工內(nèi)制品300多噸,現(xiàn)有固定資產(chǎn)100萬(wàn)元,流動(dòng)資金100萬(wàn)元,現(xiàn)有職工8人。企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員具有相關(guān)的專業(yè)知識(shí),生產(chǎn)操作人員經(jīng)技術(shù)培訓(xùn)上崗。本廠以“質(zhì)量是企業(yè)的生命”為指導(dǎo)思想,堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存,以發(fā)展求效益,產(chǎn)品創(chuàng)品牌,服務(wù)爭(zhēng)流”的經(jīng)營(yíng)宗旨,全廠員工充分認(rèn)識(shí)到肉制品食品質(zhì)量關(guān)系廣大消費(fèi)者的生命健康,始終把“質(zhì)量”放在工作的首要位置,認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家法律法規(guī),制定了嚴(yán)格的廠規(guī)廠紀(jì)和崗位責(zé)任制,把好進(jìn)料關(guān)和成品出庫(kù)關(guān),杜絕不合格產(chǎn)品出廠,從每一道工序保證產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求。為進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量,根據(jù)中華人民共和國(guó)《食品安全法》、國(guó)家《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品質(zhì)量安監(jiān)督管理工作的通知》要求,按照《肉制品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》建立了企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理體系,使企業(yè)更好在產(chǎn)品質(zhì)量、安全水平等方面再上新臺(tái)階,為我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。