“御膳老爹”創(chuàng)立于2014年,注冊于2018年,前身是福清市妙廚餐飲品牌。以中國傳統(tǒng)美食為根基,在云南民間石頭為鍋草帽為蓋烹飪方法的基礎上,采用農夫山泉,純菜籽油和蔬菜汁與鮮活魚用蒸汽蒸煮而成。加入逾十種上等食材及藥膳,結合現代科技打造集原材料加工,生態(tài)健康科研開發(fā),食品生產等具有標準化的中式特色餐飲連鎖?！坝爬系逼放浦铝τ谕诰騻鹘y(tǒng)飲食,民間工藝,特別加入民間秘方結合而成獨特的廚藝。并廣泛吸收現代、東西方飲食精髓,研發(fā)完善“非油炸,非烤,綠色健康食膳養(yǎng)生低碳環(huán)保無明火,無油煙,無廚師的現代餐飲模式”,御膳老爹宗旨:不忘初心,秉持品質,為您提供高品質更美味的健康美食,與您分享快樂生活!    工藝獨特,御膳老爹泉水蒸汽石鍋魚,主要以蒸、燜、煮的烹飪技法,用十多種新鮮蔬菜加之秘制的菜汁,多種藥材,醬料蒸制各種魚肉類,用以170度以上的蒸汽高溫,營養(yǎng)不流失,汁濃醇厚,鮮嫩味美,魚吃好后再涮各種蔬菜肉類,回味非凡。    古老而科學的技法,千百年歷史塵埃,底蘊深厚,經受歲月檢驗的古老吃法,天然富含人體必須的鋅、鐵、鈣等多種微量元素加上天然農夫山泉,對身體大有裨益,有樸素古韻,濃郁的人文色彩,讓蒸汽發(fā)生器把高溫蒸汽從石鍋底部沖到石鍋內水分充盈,稱得上御膳佳肴,口感鮮甜細嫩,滿足了現代人體驗傳統(tǒng)民間文化的欲望。無廚房無大廚師,新吃法新風尚:“御膳老爹”不設廚房只有操作間,現殺鮮活魚,現配新鮮菜品,用多少,備多少,吃多少,配多少,把好各道菜品質量安全關。面對面在客人面前蒸煮,讓顧客品嘗到真正安全,放心的健康。而如今歲月變遷,當初賜教給創(chuàng)始人的老爹已經年邁;而御膳老爹的創(chuàng)始人也漸漸有了老爹當年的模樣,變成了新的“老爹“,為了感恩新“老爹”把“遇上老爹”創(chuàng)建成了現在的品牌——御膳老爹,等待著與他不期而遇的創(chuàng)業(yè)人,一起傳承老爹的手藝與精神,用老爹教會他的仁、善去幫助更多人成功。相信感恩永遠是成功的保證